Nutricionista da participa de capacitação

A nutricionista Janice Simon Marques, que atua na Secretaria Municipal da Saúde e na Secretaria da Educação de Não-Me-Toque participou de capacitação promovida pela URGS, nos dias 4 e 5 de abril. Os cursos foram voltados para a atualização para nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. No módulo um, obterem maior conhecimento sobre controle higiênico sanitário  da alimentação escolar. As atividades abordaram boas práticas, como elaborar o manual de boas práticas, doenças transmitidas por alimentos e procedimentos operacionais padronizados (Pops). No dia seguinte, no módulo dois, o tema foi à avaliação nutricional em escolas. Com atividades que incluíram ferramentas, tabelas, como pesar, medir e posterior avaliação dos dados obtidos.