A Sala do Empreendedor realizou o curso de Boas Práticas no Comércio de Alimentos, com o objetivo de orientar profissionais sobre a manipulação adequada dos alimentos e os cuidados necessários para evitar contaminações e garantir a segurança alimentar.
Durante a capacitação, foram abordados temas como higiene do ambiente, qualidade da água, controle de vetores e pragas, higienização de equipamentos e utensílios, cuidados com os manipuladores e as etapas para a manipulação segura dos alimentos.
O curso foi destinado a profissionais que atuam no setor de alimentação, gestores de cozinhas institucionais e trabalhadores da área de alimentação coletiva, que buscam aprimorar seus conhecimentos e garantir a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos aos consumidores.
A capacitação foi realizada por meio de uma parceria entre a Sala do Empreendedor, a Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Não-Me-Toque (ACINT) e o Sebrae/RS.
