Curso de Panificação

Realizou-se nos dias 22 e 23 de novembro de 2012, nas dependências do CRAS, o Curso de Panificação Caseira, desenvolvido em parceria com o Sindicato Rural de Não-Me-Toque. A Panificação Caseira pode ser considerada como uma maneira de proporcionar uma alimentação nutritiva, respeitando as potencialidades e produtos de cada região. Também, pode ser considerada uma alternativa para aumentar a renda familiar.

Na oportunidade, as alunas participantes tiveram a oportunidade de conhecer o histórico da panificação, os ingredientes básicos para o preparo de pães diversos, bolachas e massas, bem como, o processo básico de higiene pessoal, dos utensílios, equipamentos e do ambiente. Outro aprendizado foi referente aos processos básicos de congelamento e armazenamento de alimentos